ケンタ越え★フライドチキン
雪や凪 @cook_40242199
カリッとジューシー★
なんちゃってクレソルでケンタ越え★です。
このレシピの生い立ち
クリスマスの定番フライドチキン。
覚え書きです(*^^*)
ケンタ越え★フライドチキン
カリッとジューシー★
なんちゃってクレソルでケンタ越え★です。
このレシピの生い立ち
クリスマスの定番フライドチキン。
覚え書きです(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
鳥手羽元は、骨の両脇に適当に切り込みを入れておきます。
- 2
A)を揉み込んで、冷蔵庫で一晩おきます。
- 3
【唐揚げ粉】の材料をホイッパーで混ぜ合わせます。
- 4
②に③をたっぷりまぶして、手のひらで握り、余分な粉をふるい落とします。
- 5
高温の揚げ油でカラッと揚げて出来上がり★
スライスレモンを添えてどうぞ！ - 6
なんちゃってクレソルID:19471559
で、ケンタより美味しいフライドチキンが出来ました★
コツ・ポイント
【唐揚げ粉】に片栗粉を混ぜて、高温で揚げることで、外はカリッと中はジューシーに仕上がります。
肉汁たっぷりで、美味しかったですよ★
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