フライパンに多めの油を引き、潰したにんにくを入れて弱火に。

にんにくの香りが立ってきたら強火にし、油が熱したらご飯を投入。更に醤油麹を入れて炒めます。

油が全体に回ったら、ネギを入れて更に炒めます。

溶き卵を回し入れて手早く混ぜます。全体に卵が行き渡ったら、パラっとするまで炒めます。

その後カニ缶を汁ごと投入。手早く混ぜて炒めます。塩こしょうで味を整えてできあがり。