キャベツを食べやすく千切り、人参は千切り、豚バラ肉は一口サイズに切る。

油を引いたフライパンで豚バラ肉を炒め、火が通ったら人参とキャベツを入れて炒めた後、塩コショウを振る。

2に麺を入れて温まったところで麺をほぐし、水大さじ2を入れて炒める。

オタフクソースを3周回しかけて混ぜ、お皿に盛って鰹節とオタフクソースをかける。

お好みで青海苔、マヨネーズ、天かすをかけると美味しいです。