旦那サマ好みの❤我が家の定番つけ麺。

Name: 旦那サマ好みの❤我が家の定番つけ麺。
Yield: 4人前。
Cuisine: 日本語
Ingredients: ねぎ 1/2本; にんにく 2～3片; 豚肉(薄切り) 160g; 水 700cc～800cc; A 顆粒だし 小1; A 醤油 40cc; A 創味のつゆ(なければ濃縮つゆもしくは醤油) 40cc; 麺類(ラーメン・うどん・蕎麦など) 人数分; ラー油 お好みで; 七味 お好みで

わがまま姫 @cook_40039913

サラッした麺類にはちょっぴり飽きたな…そんな時に簡単に作れるつけ麺はいかが？冷蔵庫に常備しているものばかりで作れます♪
このレシピの生い立ち
色んなレシピを試しながらあれこれリクエストに応えているうちに辿り着いた我が家の味。主人も息子も大好きな一品となりました。❤わがまま旦那様好みシリーズ第10弾❤

旦那サマ好みの❤我が家の定番つけ麺。

わがまま姫 @cook_40039913

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材料

4人前。

ねぎ 1/2本
にんにく 2～3片
豚肉(薄切り) 160g
水 700cc～800cc
A 顆粒だし小1
A 醤油 40cc
A 創味のつゆ(なければ濃縮つゆもしくは醤油) 40cc
麺類(ラーメン・うどん・蕎麦など) 人数分
ラー油お好みで
七味お好みで

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作り方

1

大きなお鍋にお湯を沸かしお好みの麺類を茹でる。
2

フライパン(お鍋でもOK)にごま油(分量外)を入れて薄切りにしたねぎ・にんにくを炒めて香りを出す。
3

香りが出て来たら一口大に切った豚肉を入れ更に炒める。
4

豚肉の表面の色が変わったら水を入れて灰汁を取る。
5

Aを全て入れ味を調える。
6

麺類は茹でたら流水でもみ洗いをして水気をしっかり切っておく。※温かく食べたい場合にはその後お湯で温める。
7

麺とつけダレを盛り付けたら完成～！お好みでラー油・七味をかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

麺類はラーメン・うどん・蕎麦・素麺のどれでも合います。夏は麺を冷たく、冬は麺を温かくして召し上がれ。

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つくれぽ

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わがまま姫 @cook_40039913

2016/02/18 13:31に公開

✿旦那サマの『今日は○○が食べたいなぁ～』との呟きを叶える為奮闘して早18年。✿だいぶ大きくなってサッカーばかりの怪獣クン(14歳)を育てながらフルタイムでお仕事中。✿なまほくの会No.40、素人パン集団❤／通称：シロパン❤No.01 入会希望者募集中！✿現在キッチンの大掃除中(レシピの見直し・写真の差し替えetc…)です。

このレシピのキーワード

ねぎ豚肉ラーメンそばにんにくうどん

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