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圧力鍋でイワシの丸ごと煮　
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圧力鍋でイワシの丸ごと煮　-レシピのメイン写真

圧力鍋でイワシの丸ごと煮　

おくミチ
おくミチ @cook_40069657

いわしが頭から食べれます！カルシウムも取れて子供も旦那もパクパク!(^^)!
このレシピの生い立ち

イワシを丸ごと食べたいのと濃からず薄からずの煮魚が食べたくてたどり着きました。

いわしが頭から食べれます！カルシウムも取れて子供も旦那もパクパク!(^^)!
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イワシを丸ごと食べたいのと濃からず薄からずの煮魚が食べたくてたどり着きました。

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圧力鍋でイワシの丸ごと煮　

おくミチ
おくミチ @cook_40069657

いわしが頭から食べれます！カルシウムも取れて子供も旦那もパクパク!(^^)!
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イワシを丸ごと食べたいのと濃からず薄からずの煮魚が食べたくてたどり着きました。

いわしが頭から食べれます！カルシウムも取れて子供も旦那もパクパク!(^^)!
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イワシを丸ごと食べたいのと濃からず薄からずの煮魚が食べたくてたどり着きました。

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材料

  • いわし（中くらい） 10～15尾
  • （煮汁）水 200cc
  • 　　砂糖 大4
  • 　しょうゆ 大4
  • 　めんつゆ 大2
  • 　　みりん 大4
  • 　　酒 大4
  • 　しょうが すきなだけ
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作り方

  1. 1

    　　煮汁を少し温めてからイワシを並べる。　　
    　　　
    　

  2. 2

    強火で圧力をかける。シューっと音がしてきたら弱火にして15～20分（イワシの数と大きさによる）したら火を止める。

  3. 3

    　　
    　　自然放置する。蓋を開けたらもう一度煮詰めて出来上がり！

コツ・ポイント

この分量は中くらいのイワシがピッタリたと思います。

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おくミチ
おくミチ @cook_40069657
2014/02/03 12:51に公開
メタボ旦那と食べたいけどダイエットとの格闘の毎日の娘（笑）…と色々な条件があるのでクックパッドには毎日お世話になってます。わたし的には、おから料理に興味があり試行錯誤の日々です。皆さんよろしくお願いします（＾∇＾）
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このレシピのキーワード

煮物 いわし 酒 しょうが

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