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トムヤム唐揚げ
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トムヤム唐揚げ-レシピのメイン写真

トムヤム唐揚げ

KUNKUN1978
KUNKUN1978 @cook_40095225

ナンプラー、トムヤムペーストで味付けしたエスニックなタイ風唐揚げ。
このレシピの生い立ち
トムヤムクン味の唐揚げを作ってみました。

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KUNKUN1978
KUNKUN1978 @cook_40095225

ナンプラー、トムヤムペーストで味付けしたエスニックなタイ風唐揚げ。
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • ニンニク 1片
  • 生姜 少々
  • ナンプラー 小さじ1
  • 醤油 小さじ1/2
  • トムヤムペースト 小さじ山盛り1
  • 胡椒 少々
  • 小麦粉 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ1
  • パクチー 少々
  • レモン 1〜2枚
  • スイートチリソース 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を食べやすい大きさに切ります。

    • トムヤム唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    鶏もも肉をボウルに入れニンニク、生姜、ナンプラー、トムヤムペースト、胡椒、醤油を加えます。

    • トムヤム唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    よく混ぜ合わせ10分ほど漬け込みます。

    • トムヤム唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    小麦粉、片栗粉を加えます。

    • トムヤム唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    よく混ぜ合わせてください。

    • トムヤム唐揚げ作り方5写真
  6. 6

    170℃の油で揚げます。

    • トムヤム唐揚げ作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り付けてパクチー、レモン、スイートチリソースを添えてできあがり。

    • トムヤム唐揚げ作り方7写真

コツ・ポイント

ナンプラー、醤油、トムヤムペーストに塩分があるので塩はふらないでください。

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KUNKUN1978
KUNKUN1978 @cook_40095225
2016/02/18 07:19に公開
レシピ観覧ありがとうございます。(^-^)/只今クックパッドは、ほったらかし中です(⌒-⌒; )つくレポいただいた方ありがとうございます(*^▽^*)
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 にんにく コリアンダー レモン 小麦粉 しょうが

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