ボウルに卵を割って、砂糖も加えて泡立て器で混ぜる。

振るった薄力粉とBPを加えて混ぜる。
だいたいでOK！

牛乳を加えてなめらかになるまで混ぜる。

おからとバニラエッセンスを加えて、固まっているおからを崩すようによく混ぜる。

テフロン加工のフライパンを温めて、油をひかずに弱火で両面焼いて、火が通ったら出来上がり。