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作り置きで毎日鮮やかに！カボチャペースト
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作り置きで毎日鮮やかに！カボチャペースト-レシピのメイン写真

作り置きで毎日鮮やかに！カボチャペースト

mamocook
mamocook @cook_40254400

作り置きでスープや、ソース、ピザにも使える万能ペースト！！
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので、あったかいものをと！

作り置きでスープや、ソース、ピザにも使える万能ペースト！！
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作り置きで毎日鮮やかに！カボチャペースト

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作り置きでスープや、ソース、ピザにも使える万能ペースト！！
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材料

  • かぼちゃ 一個
  • 玉ねぎ(スライス) 一個
  • 人参(みじん切り) １/4
  • バター 20g
  • パセリの茎 一本分
  • 乾燥バジル 一枚
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作り方

  1. 1

    パセリの茎はなくても大丈夫！

    • 作り置きで毎日鮮やかに！カボチャペースト作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎと人参はバターで炒める！

    • 作り置きで毎日鮮やかに！カボチャペースト作り方2写真
  3. 3

    香りを嗅いで目にツーンと来なくなったら、カボチャを入れる！

    • 作り置きで毎日鮮やかに！カボチャペースト作り方3写真
  4. 4

    ある程度炒めたら、水をカボチャがつかる程度入れる！

    • 作り置きで毎日鮮やかに！カボチャペースト作り方4写真
  5. 5

    無駄にかき混ぜずに、自然とボロボロになってきます！

    • 作り置きで毎日鮮やかに！カボチャペースト作り方5写真
  6. 6

    ボロボロになり、カボチャが柔らかくなったら、ミキサーで！

    • 作り置きで毎日鮮やかに！カボチャペースト作り方6写真
  7. 7

    これで完成！
    最後に、網でこしたらより滑らかに！

    • 作り置きで毎日鮮やかに！カボチャペースト作り方7写真

コツ・ポイント

無駄にかき混ぜると、カボチャから旨味が抜けるので、焦げない程度に混ぜること！
（どうせミキサーにかけるかww）

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mamocook
mamocook @cook_40254400
2016/02/17 02:34に公開
家で、つくれてちょっぴりオシャレな料理をシェアしてます＾＾作り方は自分のスタイルに合わせて作り、基本的な料理をシェアし、皆さんにいろんなアレンジを加えてもらい作ってもらうと幸いです！
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このレシピのキーワード

かぼちゃ にんじん バター 玉ねぎ

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