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甘味噌炒めピーマン
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甘味噌炒めピーマン-レシピのメイン写真

甘味噌炒めピーマン

ジャニーママ
ジャニーママ @cook_40197811

味噌と砂糖のソースだと、少し苦味のぁるぉ野菜が丁度の味になって、美味しいです♪
このレシピの生い立ち
母親の味です。
それを、ぃろんな具材で作ってみてみてます♡

味噌と砂糖のソースだと、少し苦味のぁるぉ野菜が丁度の味になって、美味しいです♪
このレシピの生い立ち
母親の味です。
それを、ぃろんな具材で作ってみてみてます♡

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甘味噌炒めピーマン

ジャニーママ
ジャニーママ @cook_40197811

味噌と砂糖のソースだと、少し苦味のぁるぉ野菜が丁度の味になって、美味しいです♪
このレシピの生い立ち
母親の味です。
それを、ぃろんな具材で作ってみてみてます♡

味噌と砂糖のソースだと、少し苦味のぁるぉ野菜が丁度の味になって、美味しいです♪
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母親の味です。
それを、ぃろんな具材で作ってみてみてます♡

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材料

2人分
  • ピーマン 4個
  • カニカマ(竹輪ゃジャコでも) ぉ好みで
  • 玉子 １個
  • カツオ節 小パック1
  • 味噌 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 水 少々(味噌がサラサラに溶けるくらぃ)
  • サラダ油 ぉ好み
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作り方

  1. 1

    ピーマンを細切りにします。

  2. 2

    今回ゎカニカマを手で縦にさき、卵を割って溶いておく

  3. 3

    味噌に砂糖、水少々をまぜ、溶いておく

  4. 4

    フライパンに油を熱し、溶いておいた、卵をサッと焼き、1度取り出し、そのまま同じフライパンで①②をしんなりするまで炒める

  5. 5

    玉子を加え、味噌等調味料を回し入れ、全体を炒め、最後にカツオ節を加えたら出来上がり

コツ・ポイント

ぉ野菜、炒め過ぎないようにしてくださぃ

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ジャニーママ
ジャニーママ @cook_40197811
2016/02/17 02:31に公開
お弁当やら、お酒大好きなので、おつまみにもなる、残りゎお弁当になる物を作ります♡♡♡安い、早い、美味しいがモットーです♪
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃこ ピーマン かつお節 卵 ちくわ 味噌 カニカマ

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