タコの玄米炊き込みご飯

クックメロン38 @cook_40254466
タコと切り昆布などの玄米炊き込みご飯です。ヘルシーでおかずが少なくてもこれだけで満足感!
このレシピの生い立ち
買ってきたタコの賞味期限が切れそうだったので冷凍しました。タコは解凍して食べてもあまり美味しくないので、炊き込みご飯にしてみました。
タコの玄米炊き込みご飯
タコと切り昆布などの玄米炊き込みご飯です。ヘルシーでおかずが少なくてもこれだけで満足感!
このレシピの生い立ち
買ってきたタコの賞味期限が切れそうだったので冷凍しました。タコは解凍して食べてもあまり美味しくないので、炊き込みご飯にしてみました。
作り方
- 1
玄米を洗って水に4〜5時間浸けておく。
- 2
タコは小さくカットし、昆布はもどして千切り、にんじんと油揚げも細く切る。
- 3
玄米の水量は少しだけ少なめにし、上に具材をすべて乗せ、調味料を入れて炊く。
- 4
炊けたら混ぜて出来上がり!
コツ・ポイント
タコは意外にいいダシが出るので、油揚げなど吸収する食材が適しています。ひじきやタケノコなども合うと思います。
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