ミモザサラダ(ノンオイル、マヨ無し)
早那・Sana・ @cook_40168175
オイル不使用、とことんヘルシーなサラダです。
このレシピの生い立ち
ドレッシング、マヨネーズ無しのサラダが食べたくて。
ミモザサラダ(ノンオイル、マヨ無し)
オイル不使用、とことんヘルシーなサラダです。
このレシピの生い立ち
ドレッシング、マヨネーズ無しのサラダが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に卵を入れ、卵が浸るくらい水を入れて火にかける。沸騰したら火を止めて20分以上放置する。
- 2
ブロッコリーの花部分は小房に分ける。(小さめの方が後で和えやすい)
茎は1cm角にカットする。 - 3
ブロッコリーを茹でて冷ましておく。
茎は約2分、花は約1分半茹でる。 - 4
ゆで卵の殻を剥き、フォーク等でよく潰す。酢、すりゴマ、塩コショウを加えて味をなじませる。
- 5
④とブロッコリーを和えて完成。
お好みで他の野菜や豆類を加えても○
今回はミックスビーンズを加えました。
コツ・ポイント
ブロッコリーの茹で時間は短か目にしています。
硬いと沢山噛むので、満腹中枢を刺激してより一層ヘルシーに食べられます！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19645508
