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モッツァレラと高菜のおつまみ
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モッツァレラと高菜のおつまみ-レシピのメイン写真

モッツァレラと高菜のおつまみ

羊の台所
羊の台所 @cook_40247929

ワンタンの皮にモッツァレラチーズと高菜漬けを入れて、カリッと焼いたおつまみです
このレシピの生い立ち
ワンタンの皮が、たった5枚残って…どうにかして食べたかったので。

ワンタンの皮にモッツァレラチーズと高菜漬けを入れて、カリッと焼いたおつまみです
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ワンタンの皮が、たった5枚残って…どうにかして食べたかったので。

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羊の台所 @cook_40247929

ワンタンの皮にモッツァレラチーズと高菜漬けを入れて、カリッと焼いたおつまみです
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ワンタンの皮が、たった5枚残って…どうにかして食べたかったので。

ワンタンの皮にモッツァレラチーズと高菜漬けを入れて、カリッと焼いたおつまみです
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材料

  • 小麦粉のり 小麦粉小さじ1と水少々
  • ワンタンの皮(残っていたのは…たった5枚) 5枚
  • モッツァレラチーズ(小粒タイプ) 5個
  • 高菜漬け(刻みタイプ) 適量
  • プチトマト 2〜3個
  • (焼くための)オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を揃え、小さじ一杯ほどの小麦粉に水を少々入れてのりを作っておきます

    • モッツァレラと高菜のおつまみ作り方1写真
  2. 2

    ワンタンの皮に具をのせて、のりをつけて三角に包みます

    • モッツァレラと高菜のおつまみ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを引いて、中火で②を両面ともにカリッと焼きます

    • モッツァレラと高菜のおつまみ作り方3写真
  4. 4

    キッチンペーパーに取って、余計な油を吸わせます

    • モッツァレラと高菜のおつまみ作り方4写真
  5. 5

    このままでも十分ですが、お好みでスイートチリとマヨネーズを付けても美味しいです

    • モッツァレラと高菜のおつまみ作り方5写真

コツ・ポイント

高菜の塩気が結構強いので、少量で良いと思います。
おまけで入れたトマトが、良い仕事しています、あれば是非加えて下さい。
実験的に作りましたが、おいしかったので、次はもっと沢山作ろう！って思います。

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羊の台所
羊の台所 @cook_40247929
2019/04/08 11:43に公開
じっくり時間をかけたお料理と、出来る限りの手抜きをするお料理、両方とも大好きです。スーパーでは、これで何が作れるかな？外食した時は、これはどうやって作ってるんだろう？と美味しいもの探しを楽しんでいます。
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