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簡単♪味がしみてる♪ささみの磯辺揚げ★
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簡単♪味がしみてる♪ささみの磯辺揚げ★-レシピのメイン写真

簡単♪味がしみてる♪ささみの磯辺揚げ★

chinmi☆
chinmi☆ @cook_40254498

衣をつけないのでヘルシーな揚げ物です☆
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも良いですよ〜(o^^o)
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べていた母の味☆

衣をつけないのでヘルシーな揚げ物です☆
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも良いですよ〜(o^^o)
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子供の頃から食べていた母の味☆

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簡単♪味がしみてる♪ささみの磯辺揚げ★

chinmi☆
chinmi☆ @cook_40254498

衣をつけないのでヘルシーな揚げ物です☆
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも良いですよ〜(o^^o)
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子供の頃から食べていた母の味☆

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冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも良いですよ〜(o^^o)
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材料

2人分
  • ささみ 5本
  • 味付き海苔 10枚
  • ◆醤油 大さじ2
  • ◆酒 大さじ1
  • ◆しょうがチューブ 3㎝くらい
  • ◆小麦粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ささみの筋をとる
    ※フォークの溝に筋を挟み、フォークをささみ側に押す感じで筋を引っ張ると簡単に取れます♪

  2. 2

    ささみを半分に切る（斜め切り）

  3. 3

    ささみに海苔を巻き、巻き終わりを下にして深めの容器に並べる

  4. 4

    ◆をよく混ぜてから③の容器に入れる

  5. 5

    ささみによく馴染ませ、冷蔵庫で10分〜15分程置き馴染ませる

  6. 6

    180度に熱した鍋で揚げる

  7. 7

    茶色く色づいたら完成☆

コツ・ポイント

海苔は味付け海苔が◎です☆
私は100円で売ってる小さめの味付け海苔を使います！
ちょっとシケてる方が巻きやすいです笑
調味料に小麦粉を混ぜると、味も染み込みやすく海苔も剥がれないと母が言っていました^_^

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chinmi☆
chinmi☆ @cook_40254498
2017/07/30 13:38に公開

このレシピのキーワード

磯辺揚げ 海苔 ささみ 酒 小麦粉

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