チキンステーキ☆あっさりポン酢ソース
ひろとの嫁さん @cook_40087272
照り焼きは飽きたし、塩こしょうじゃ物足りない…
脂身の多いもも肉がジューシーでさっぱりｳﾏ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
このレシピの生い立ち
簡単でさっぱりな肉料理が食べたくて(*^^*)
チキンステーキ☆あっさりポン酢ソース
照り焼きは飽きたし、塩こしょうじゃ物足りない…
脂身の多いもも肉がジューシーでさっぱりｳﾏ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
このレシピの生い立ち
簡単でさっぱりな肉料理が食べたくて(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は半分に切って塩こしょうを 振る。
- 2
熱したフライパンにオリーブオイルを入れる。
鶏肉を皮を下にして焼いていきます。
火を中火にしてフライパンに蓋をします。 - 3
皮の方からじっくりしっかり火を通す。
上になってる面の色が変わってもしばらくはそのまま焼く。 - 4
皮がしっかりきつね色になったらひっくり返して反対も蓋をしてしっかり焼く。
反対もきつね色になったら出して切って皿に盛る。 - 5
フライパンに残った油とポン酢でソースを作る。
フライパンにポン酢を二回しぐらい入れて火にかける。 - 6
沸騰したらすぐ火を止める。
煮詰めるとボリュームの風味が飛ぶし焦げるので。
肉にかけたら完成☆
コツ・ポイント
皮から焼いてジューシー♪
しっかり火を通して下さい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19645597
