牛肉巻きデミグラスソース煮込み
陽ちゃんママ★ @cook_40254511
子供の時な母がよくお弁当に入れてくれていました(^○^)
このレシピの生い立ち
母から教わった牛巻きのデミグラスソース煮込みです
牛肉巻きデミグラスソース煮込み
子供の時な母がよくお弁当に入れてくれていました(^○^)
このレシピの生い立ち
母から教わった牛巻きのデミグラスソース煮込みです
アプリでひらく作り方
- 1
人参は、半分に切り1センチ角の細切り、インゲンは箸を切り落とし、半分に切り塩ひとつまみを入れ湯がいておく
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- 2
お野菜がゆがけたら、ザルに取り、お肉で巻く
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- 3
巻き終わったら、フライパンにオリーブオイルを敷き熱する
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- 4
牛肉の巻き終わりを下にして焼き目をつける
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- 5
ひっくり返して、お肉の色が変わるまで焼き目をつける
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- 6
焼き目がついたら、デミグラスソースを回し入れ、煮込みます
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- 7
デミグラスソースの汁気がなくなったら、ソースを絡めて焼き付け完成
-
コツ・ポイント
人参とインゲンを交互に巻くと、半分に切った時に色合いがとてもキレイですよ〜♡
お弁当に入れるさいは、半分のところで斜めに切り野菜が見えるように入れるとキレイです♫
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