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炊飯器でしっとりガトーショコラ
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炊飯器でしっとりガトーショコラ-レシピのメイン写真

炊飯器でしっとりガトーショコラ

クックH3ZN7L☆
クックH3ZN7L☆ @cook_40128547

まだまだ発展途上のガトーショコラ。理想のしっとり系を求めて試行錯誤。
このレシピの生い立ち
チョコレートケーキに挑戦していたけど、パサつくのでガトーショコラに挑戦。パサつかずしっとり感が出せて満足。まだまだアレンジの余地あり。

まだまだ発展途上のガトーショコラ。理想のしっとり系を求めて試行錯誤。
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チョコレートケーキに挑戦していたけど、パサつくのでガトーショコラに挑戦。パサつかずしっとり感が出せて満足。まだまだアレンジの余地あり。

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炊飯器でしっとりガトーショコラ

クックH3ZN7L☆
クックH3ZN7L☆ @cook_40128547

まだまだ発展途上のガトーショコラ。理想のしっとり系を求めて試行錯誤。
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チョコレートケーキに挑戦していたけど、パサつくのでガトーショコラに挑戦。パサつかずしっとり感が出せて満足。まだまだアレンジの余地あり。

まだまだ発展途上のガトーショコラ。理想のしっとり系を求めて試行錯誤。
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材料

小さめで6~7人分くらい
  • 板チョコ 150g
  • 卵 3個
  • バター 30g
  • お好みで生クリーム 好きなだけ
  • 生クリーム用砂糖 好きな甘さ分
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作り方

  1. 1

    ボールに砕いたチョコとバターを入れて一緒にレンジでチンして溶かす

  2. 2

    卵を黄身と白身に分けて、白身は泡立てる

  3. 3

    溶けたチョコとバターをよく混ぜてあら熱を冷ます。熱いと卵が固まってしまいます。

  4. 4

    冷ましたチョコバターに黄身と泡立てた白身1/3を入れて混ぜる

  5. 5

    後は炊飯器に移して焼くだけ

コツ・ポイント

チョコとバターと卵のバランスでしっとり感が調整できると思う。

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クックH3ZN7L☆
クックH3ZN7L☆ @cook_40128547
2017/08/02 11:14に公開

このレシピのキーワード

ガトーショコラ 生クリーム バター 卵 板チョコ

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