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【コチュジャン】炊き込みご飯【隠し味】
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【コチュジャン】炊き込みご飯【隠し味】-レシピのメイン写真

【コチュジャン】炊き込みご飯【隠し味】

しきな兄さん
しきな兄さん @cook_40202951

普通の炊き込みご飯と一味違う美味しさが味わえます。
このレシピの生い立ち
コチュジャンを使った料理が好きで考案しました。

普通の炊き込みご飯と一味違う美味しさが味わえます。
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【コチュジャン】炊き込みご飯【隠し味】

しきな兄さん
しきな兄さん @cook_40202951

普通の炊き込みご飯と一味違う美味しさが味わえます。
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コチュジャンを使った料理が好きで考案しました。

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材料

3人分
  • 鶏モモ 250g
  • 米 2合
  • にんじん中 1／2本
  • ごぼう(ささがき) 1／2パック(50g程度)
  • しめじ 1／2パック
  • (A)
  • コチュジャン・しょうゆ 大さじ1
  • 酒・みりん 小さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • 生姜チューブ 5cm
  • 和風だし(白だし) 小さじ1(大さじ1)
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作り方

  1. 1

    にんじんを細切り、しめじの軸を取り、鶏モモを一口大に切る

  2. 2

    米2合を洗い、(A)を加えしっかり混ぜ水を2合の線まで入れる

    • 【コチュジャン】炊き込みご飯【隠し味】作り方2写真
  3. 3

    他の具材を加える

    • 【コチュジャン】炊き込みご飯【隠し味】作り方3写真
  4. 4

    30〜1時間程度時間を置いてから通常モードで炊飯

  5. 5

    完成

    ※材料にはないですが写真は刻みねぎを散らしてます

コツ・ポイント

具材を追加で他に入れても美味しいです

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しきな兄さん
しきな兄さん @cook_40202951
2019/04/07 10:03に公開
一人暮らしの男子大学生です！ 簡単・安い・美味い・米が進むをテーマに日々の食事を投稿してます 参考にして頂けると喜びます(^^)
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このレシピのキーワード

ご飯 ごぼう シメジ にんじん 鶏もも肉 酒 コチュジャン 米

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