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3分でできる本格中華風コーンスープ
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3分でできる本格中華風コーンスープ-レシピのメイン写真

3分でできる本格中華風コーンスープ

森の雨音
森の雨音 @cook_40252223

中華料理店で出てくるような本格的なコーンスープが、コーンクリーム缶と卵があればあっという間にできます。
このレシピの生い立ち
中華料理店で出てくるコーンスープの優しい味わいを家でも作れないかなと思い、中華スープの素とコーンクリームを使ったら、お鍋一つであっという間にできるレシピになりました。

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森の雨音
森の雨音 @cook_40252223

中華料理店で出てくるような本格的なコーンスープが、コーンクリーム缶と卵があればあっという間にできます。
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材料

3人分
  • 水 200㏄
  • 中華スープの素(顆粒) 小さじ2
  • コーンクリーム缶 150g
  • 卵 2個
  • 塩 少々
  • 片栗粉 小さじ1
  • 水 小さじ1
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作り方

  1. 1

    中華スープとコーンクリームを鍋に入れ温めます。卵は溶いておきます。

    • 3分でできる本格中華風コーンスープ作り方1写真
  2. 2

    沸騰したら、一度火を止め、片栗粉と水を合わせた水溶き片栗粉を回し入れとろみをつけます

    • 3分でできる本格中華風コーンスープ作り方2写真
  3. 3

    再び火にかけ、沸騰したら、お玉でスープをゆっくりかき混ぜながら、溶き卵を細い線になるように少しずつ入れていきます。

    • 3分でできる本格中華風コーンスープ作り方3写真
  4. 4

    塩で味を調え、お皿に盛りつけます。写真では小ねぎの小口切りを散らしています

    • 3分でできる本格中華風コーンスープ作り方4写真

コツ・ポイント

中華スープはメーカーによって違うので、表示に従って濃さを調節してください。クリームタイプのコーンを使っています。缶や、パウチタイプのものでも。

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森の雨音
森の雨音 @cook_40252223
2019/04/07 10:02に公開
シンプルでおいしい料理を作りたい!旬の食材とちょっとしたコツとアイデアで、作る人も食べる人も、日々のごはんタイムが楽しくなる料理を作りたいなと思っています。趣味はミュージカル鑑賞、ギター弾き語り、音楽鑑賞。星野源さんの音楽が大好きです。☆料理レシピコンテスト受賞歴☆第20回豆!豆!料理コンテスト優秀賞惣菜アイデアコンテスト日本フードコーディネータ協会賞 など
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このレシピのキーワード

コーンスープ 片栗粉 卵 クリームコーン

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