ひじきと大豆☆洋風炒り豆腐のマヨ和え
ゆんやともも @yunya_momo
洋風な炒り豆腐をマヨネーズで和えたら栄養たっぷりの美味しいサラダになりました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでひらめいたレシピ！ひじき煮を洋風にアレンジしようと思って作りました。
ひじきと大豆☆洋風炒り豆腐のマヨ和え
洋風な炒り豆腐をマヨネーズで和えたら栄養たっぷりの美味しいサラダになりました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでひらめいたレシピ！ひじき煮を洋風にアレンジしようと思って作りました。
作り方
- 1
人参を細く切る。大豆とひじきの水気を切る。豆腐は水切りしておく。
- 2
油を熱したフライパンに大豆、ひじき、人参、豆腐を崩し入れて炒める。
- 3
崩したコンソメキューブと醤油、塩こしょうを加えて水分が少なくなるまで炒める。
- 4
あら熱が取れたらマヨネーズを和えて出来上がり。
コツ・ポイント
コンソメはキューブより顆粒の方が良いかも。お好みで砂糖を少し入れても美味しいと思います。ちょっと薄めの味付けにしてマヨネーズで和えてくださいね。
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