作り方
- 1
芽ひじきを水で戻し、水気を切っておく。
- 2
砂糖、濃口醤油、みりんを混ぜ合わせて調味料を作る。
- 3
フライパンに②で作った調味料を入れ、①の芽ひじきとちりめんじゃこを加えて炒める。
- 4
水分がなくなるまで炒めたら火を止め、かつお節と炒りゴマを加えて混ぜる。
コツ・ポイント
ひじきの水分は完全になくなるまで炒めましょう♪
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