いい香り！牛肉の春雨炒め
じゅん☆ひろ @cook_40111293
香りが食欲をそそる！
春雨が旨味を含んで、ペロリと食べてしまいますよ♪
このレシピの生い立ち
家に肉と春雨があったので、一緒に炒めてみました。
いい香り！牛肉の春雨炒め
香りが食欲をそそる！
春雨が旨味を含んで、ペロリと食べてしまいますよ♪
このレシピの生い立ち
家に肉と春雨があったので、一緒に炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉はポリ袋などに入れ、◆下味(醤油、酒、砂糖)をつけておく。
- 2
玉ねぎはくし切りにする。
ニンニクと生姜はみじん切りにする。 - 3
春雨をやや固めに戻しておく。
- 4
◇の調味料(醤油、酒、酢、オイスターソース)を混ぜておく。
- 5
フライパンにごま油をひき、ニンニクと生姜と豆板醤を炒め、香りが出たら玉ねぎを入れ炒める。
- 6
玉ねぎが半透明になったら、肉を加え炒める。
- 7
肉の赤身がなくなったら、④の◇調味料を入れ、すぐに春雨を入れ汁気がなくなるまで炒める。
- 8
汁気がなくなったら、ブラックペッパーを入れ、一混ぜして出来上がり♪
コツ・ポイント
牛肉でも豚肉でも、どちらでも美味しく頂けます。
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