キャラメルバナナスコーン
いつみづLOVE @cook_40052511
ふんわり香るキャラメルとバナナの香りがたまらない( ´ ▽ ` )ﾉ朝食やティーTimeにどうぞ！
このレシピの生い立ち
大好きなキャラメルバナナ味で色んなお菓子を試作中( ´ ▽ ` )ﾉ
キャラメルバナナスコーン
ふんわり香るキャラメルとバナナの香りがたまらない( ´ ▽ ` )ﾉ朝食やティーTimeにどうぞ！
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アプリでひらく作り方
- 1
鍋に砂糖と水を入れ火にかけ 濃いめの飴色まで煮詰め 生クリームを一気に加え混ぜる
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- 2
1にフォークの背で潰したバナナを加えてゴムベラで混ぜながら ドロッとする迄煮詰めて 火から下ろし冷ましておく
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- 3
＊を合わせてふるいボールに入れ 冷えたバターを加えて 粉の中で細かく切り刻みサラサラにする
- 4
3に冷めた2と溶いた卵を合わせた物を入れて 練らない様にゴムベラで混ぜレーズンも加え一まとめにする
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- 5
打ち粉をした台の上で 厚さ2センチに伸ばし型で抜き クッキングシートを引いた天板に並べ牛乳を表面にぬる
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- 6
190度に予熱したオーブンで 25〜30分焼いて完成！
-
コツ・ポイント
2はしっかり熱が冷めた状態でないと 粉と合わせた時に バターが溶けてしまうので注意して下さい
つくれぽ
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