フライパンを熱し、熱々になったら一度ぬれ布巾に乗せてジューっとさます。

火は弱火に！！
ここから先、火はずっと弱火のままで！！

バターをいれて溶かしたら生地を全部入れる。
プツプツしてくるまで待つ。
かなり待ちますが、火は弱火のままで待ってね。