ホワイト♡ポテトサラダinクリームチーズ
シンプル材料なのに美味♡真っ白なのでこれから冬の時期にパーティーでおしゃれに活躍♡色々な盛り付けでアレンジ予定です♡
このレシピの生い立ち
お外で食べたクリームチーズ入りのポテトサラダをお家で再現してみました！
みんなにとっても好評♡この量を1度に3人で完食！
今回は旦那さんのお母さんにいただいた、じゃがいもと玉ねぎの味が濃厚だったので、マッシュポテト風になりました(^ ^)
ホワイト♡ポテトサラダinクリームチーズ
シンプル材料なのに美味♡真っ白なのでこれから冬の時期にパーティーでおしゃれに活躍♡色々な盛り付けでアレンジ予定です♡
このレシピの生い立ち
お外で食べたクリームチーズ入りのポテトサラダをお家で再現してみました！
みんなにとっても好評♡この量を1度に3人で完食！
今回は旦那さんのお母さんにいただいた、じゃがいもと玉ねぎの味が濃厚だったので、マッシュポテト風になりました(^ ^)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを水から柔らかくなるまで茹でます
玉ねぎはスライサーで繊維に沿って薄切りにした後ビニール袋に塩と一緒に入れます - 2
玉ねぎは袋の上からモミモミしておきます
- 3
じゃがいもはアツアツのうちに皮をむいて塩胡椒を少々《分量外》とクリームチーズを入れて潰しながら混ぜます
- 4
3の粗熱が取れたら、玉ねぎから出た水分をよく絞って混ぜます
後は、冷蔵庫に入れて冷やせば完成です♡ - 5
じゃがいもの下味の塩胡椒は、玉ねぎも塩もみしているので加減して下さい、入れすぎるとしょっぱくなります、なくてもok♡
- 6
玉ねぎの辛味が得意でない方は、塩もみせずに、レンジで1〜2分くらいチンするといいです
その時はじゃがいも側に塩を多めに♡ - 7
お好みで盛り付けの時に、オリーブオイルをたらしても美味しいです♡
- 8
クリームチーズは1/4以上残っていたので分量を120gに´д` ;100gでも良いかも♡たっぷりの方が美味しい気がします
-
- 9
里芋に変えて作って見ました♡
こちらの方が旦那さんは、好きでした！ハムやベーコンを足しても美味しいです♡ -
コツ・ポイント
じゃがいもがアツアツのうちにクリームチーズとよく混ぜてください！
冷蔵庫で冷やすと味も馴染んでくるので、入れる前の味見では多少薄くても大丈夫です
私は生温かい状態も、実は好きです♡
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