キャラメルナッツを作ります。
ナッツをお好みの大きさに砕きます。生ナッツの時は150度のオーブンで10～15分焼きます

鍋に水と砂糖を入れて鍋を振ってなじませてから火にかけます。

沸々して『若干』色が変わったら弱火にします。スプーンやヘラなどで混ぜずに鍋を優しく振って混ぜて下さい
。

色が薄茶色になったら火から下ろします。
あっという間のに焦げてしまうので薄い位の色で止めます。

余熱でこのくらいになります。

熱いうちにバター(無塩の場合は＋塩少々)とナッツを加えて絡めます。

熱々のうちにスプーンなどを使ってクッキングペーパーに分け広げて冷ましておきます。※火傷しないように注意して下さい☆

型の準備をしておきます。
必要があれば型にクッキングペーパーを敷いたり、粉をはたいておきます。

続いてパウンドケーキを作ります。
バター、卵、生クリームは常温にしておきます。
※夏場は注意して下さいσ(^_^;

薄力粉とベーキングパウダーは合わせて振るっておきます。私は面倒な時には振るう代わりに泡立て器で良くかき混ぜています。

常温にした無塩バター(マーガリン)をクリーム状になるまでホイッパーでしっかり混ぜます。

砂糖を2回に分けて加えて、その都度なめらかになるまで良～くすり混ぜます。
※ふわっと艶やかになります♪

溶き卵を数回に分け(最低6回以上)ながら加えその都度良～く(馴染むまで)混ぜます。※私は10回位に分けます。

バナナをフォークで粗めに潰します。

生クリームと洋酒を加えてその都度よく混ぜて、潰したバナナとキャラメルナッツも加えて更に混ぜます

振るった薄力粉とベーキングパウダーを一気に加えてホイッパーからヘラに持ち替えてサックリ切るようにしっかり混ぜます。

型に流し込んで10㎝位の高さから型ごと2～3回落としてから余熱したオープンの170度で45～50分焼きます。

オーブンに入れて10分位たったらナイフのや箸などで真ん中に縦に切れ込みをいれます。※焼き上がりの割れ目が綺麗に出来ます！

竹串を刺してみて何も付いて来なければ焼き上がりです(≧∇≦)b
今回、我が家のオーブンでは45分で焼き上がりました。

焼きあがったら型から外して冷まします。
※余熱で火が通り過ぎないようにと、水蒸気でベチャっとならないようにです。

断面はこんな感じです♪

★カフオレパウンドケーキ レシピID：20064550
カフェオレの香り漂う至福のパウンドケーキ！良かったらお試し下さい

★ジャムとホワイトチョコのパウンドケーキ レシピID：20264073
チョコがまったり♪良かったらお試し下さい。

★チーズパウンドケーキ レシピID：19885068
粉チーズで作るパウンドケーキです♪良かったらお試し下さい。

★季節限定！！苺みるくのパウンドケーキ←レシピID：19883200
苺の時期だけの幸せレシピ♪良かったらお試し下さい。