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レーズンフルーツゼリー
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レーズンフルーツゼリー-レシピのメイン写真

レーズンフルーツゼリー

misscreo
misscreo @cook_40053190

カリウムがいっぱい入ってます
このレシピの生い立ち
カリフォルニアレーズンを美味しく食べたいと思いました。

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材料

  • ピンクグレープフルーツ 1個
  • ゴールデンキーウイ 4個
  • カリフォルニアレーズン 90g
  • 砂糖 20〜30g
  • 水 200g
  • ゼラチンパウダー 7g
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作り方

  1. 1

    カリフォルニアレーズッは、砂糖の代わりに使うので細かく切っておきます

    • レーズンフルーツゼリー作り方1写真
  2. 2

    他のフルーツも食べやすい大きさに切ります

    • レーズンフルーツゼリー作り方2写真
  3. 3

    鍋にフルーツと水と砂糖を入れて弱火で10分煮ます

    • レーズンフルーツゼリー作り方3写真
  4. 4

    鍋の温度が80°くらいになったらゼラチンを入れて良く溶かしてからガラスの器に流し入れて冷やします

    • レーズンフルーツゼリー作り方4写真
  5. 5

    あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やすと
    こんなゼリーが出来上がります

    • レーズンフルーツゼリー作り方5写真
  6. 6

    カリフォルニアゼリーの色のちょっとオシャレなゼリ−になります

    • レーズンフルーツゼリー作り方6写真

コツ・ポイント

今回、カリフォルニアレーズンを砂糖変わりに使っているので
砂糖は幾分控えめに入れるのがコツです。

後ゼラチンは沸騰させると固まらなくなるので注意して下さい。

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misscreo
misscreo @cook_40053190
2012/07/10 22:12に公開
自分で野菜を作っています.有機肥料で、無農薬ですから、皮まで使った料理を作ります。
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このレシピのキーワード

フルーツゼリー キウイ ゼラチン レーズン グレープフルーツ

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