さつまいもケーキ♪
☆くるみママ☆ @cook_40057227
薩摩芋の甘さを生かしたケーキです(*^▽^*)焼きたてでも翌日でも美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
カボチャケーキのレシピでさつまいもも試したら美味しかったので★
さつまいもケーキ♪
薩摩芋の甘さを生かしたケーキです(*^▽^*)焼きたてでも翌日でも美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
カボチャケーキのレシピでさつまいもも試したら美味しかったので★
作り方
- 1
さつまいもの皮をむいて角切りにし、湯がいて潰してペースト状にする(こし餡状)
- 2
１にマーガリンと砂糖を入れ、余熱で溶かしながら混ぜる。
- 3
溶き卵にバニラエッセンスと粉類をふるい入れて混ぜたものに、２を加えてしっかり混ぜる。
- 4
180℃に余熱したオーブンで30～40分で焼いて完成♪
コツ・ポイント
さつまいもがギリギリ浸る位の水で湯がいて、水分が少し鍋底に残るくらいで火を止めて潰すと、ちょうど良いかなと思います。きれいなペーストにしも、少し粗めに潰してもどちらでもお好みで(*^^)v
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19646500
