じゃがいもをレンジで柔らかくなるまで蒸す。粗熱が取れたら皮を剥く。

スプーンなどでじゃがいもを潰す。多少粒があっても大丈夫です。潰したら豆腐を加えて混ぜる。

片栗粉と塩を加えて混ぜて、手で適当な大きさに丸める。

フライパンに油をしき両面焼いたら出来上がり！