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じゃがいものそぼろあんかけ☺
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じゃがいものそぼろあんかけ☺-レシピのメイン写真

じゃがいものそぼろあんかけ☺

Quick　hiyoko
Quick　hiyoko @cook_40096287

じゃがいもの煮汁でそぼろあんかけしました☝あんがとろ～りいい感じですよ☺
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そぼろあんかけが好きで　じゃがいもの煮物でレシピにしました

じゃがいもの煮汁でそぼろあんかけしました☝あんがとろ～りいい感じですよ☺
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材料

  • じゃがいも 大3個
  • 鶏ももひき肉 1パック(100グラム位)
  • きぬさや(あれば) 少し
  • ＊だしの素 少し
  • ＊醤油 大さじ2
  • ＊砂糖 大さじ3
  • 水 500cc( 適量)
  • ☆片栗粉 少し
  • ☆水(片栗粉用) 少し
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを切ります　(一口大)

    • じゃがいものそぼろあんかけ☺作り方1写真
  2. 2

    鍋に水(じゃがいもがかぶる手前)
    と＊調味料をいれて火にかけます

    • じゃがいものそぼろあんかけ☺作り方2写真
  3. 3

    じゃがいもを刺して通れば火を止め器に盛り付けます

    • じゃがいものそぼろあんかけ☺作り方3写真
  4. 4

    ひき肉ときぬさや用意

    • じゃがいものそぼろあんかけ☺作り方4写真
  5. 5

    残りの煮汁に入れて火がとおっとら水溶き片栗粉を入れます

    • じゃがいものそぼろあんかけ☺作り方5写真
  6. 6

    じゃがいもにかけて出来上がりです

コツ・ポイント

☆普通の煮物より水を多めにし　薄味にします
☆煮汁にひき肉を入れる時　煮汁が少なかったら味をみて水と調味料を入れます　

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Quick　hiyoko
Quick　hiyoko @cook_40096287
2016/02/18 13:18に公開
2016年1月開設　気ままに好きなものをクックして楽しんでいます　
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このレシピのキーワード

そぼろ あんかけ ひき肉 片栗粉 きぬさや じゃがいも 鶏もも肉

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