ピリ辛スパイスのローストアーモンド
yukoz1 @cook_40218634
クミンとカイエンペッパーの香りが刺激的なピリ辛のローストアーモンド。材料を混ぜてオーブンに入れるだけなので超簡単です♪
このレシピの生い立ち
甘くないノンシュガーのヘルシーなスナックを作りたくて、家族が好きなクミンとカイエンペッパーを使ってローストアーモンドを作りました。好みのスパイスを混ぜて、いろいろアレンジできるレシピです。
ピリ辛スパイスのローストアーモンド
クミンとカイエンペッパーの香りが刺激的なピリ辛のローストアーモンド。材料を混ぜてオーブンに入れるだけなので超簡単です♪
このレシピの生い立ち
甘くないノンシュガーのヘルシーなスナックを作りたくて、家族が好きなクミンとカイエンペッパーを使ってローストアーモンドを作りました。好みのスパイスを混ぜて、いろいろアレンジできるレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
天板に薄くオイルをスプレーをしておく。オーブンを120℃(250℉)に予熱する。
-
- 2
大きめのボールに、アーモンド以外の材料を全部入れて、よく混ぜ合わせる。
-
- 3
2のボールに、アーモンドを加えて、アーモンドにスパイスを均一にまぶすように混ぜる。
-
- 4
1の天板に3のアーモンドを入れ、全体を均一にならしてからオーブンに入れ、１時間ローストする。(途中で一度全体を混ぜる。)
-
- 5
オーブンから出し、ラックの上に乗せて、天板ごと冷ます。
-
- 6
ジップロック等の密閉容器に入れて、冷凍保存すれば数ヶ月もちます。袋入りでギフトにしても喜ばれます♪
-
コツ・ポイント
アーモンドの一つ一つに香辛料がなるべく均等につくように混ぜて。低めの温度でじっくりローストするのがカリッとさせるコツ。ほんのり辛さがつく程度ですが、激辛が好みならオーブンから出した後、アーモンド全体にカイエンペッパー小さじ1/2をふって。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19646701
