台湾もやし炒め
asuna～mama @cook_40195122
台湾ラーメンの「麺抜き」。これがホント、簡単で美味しいんです！
このレシピの生い立ち
ご近所の居酒屋の名物メニューを、味コピー・アレンジしてみました。
台湾もやし炒め
台湾ラーメンの「麺抜き」。これがホント、簡単で美味しいんです！
このレシピの生い立ち
ご近所の居酒屋の名物メニューを、味コピー・アレンジしてみました。
作り方
- 1
フライパンにゴマ油、鷹の爪、にんにくを入れ、弱火で熱する。
- 2
中火にし、鶏ミンチを１に入れ、●の調味料を加えて炒める。
- 3
ミンチに火が通ったらもやしとニラを入れて、さっと炒める。塩・胡椒で味を調えてできあがり♪
- 4
鷹の爪は好みの分量で。お子様向けには、少しにしてくださいね♪
コツ・ポイント
お値打ち、簡単、でも、とても美味しいと思います。
コツは、もやしとニラに火を通しすぎないこと、ぐらいでしょうか。
ニラがなければ、もやしだけでも十分美味しいですよ！
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