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豆乳deヘルシー濃厚ホワイトソース
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豆乳deヘルシー濃厚ホワイトソース-レシピのメイン写真

豆乳deヘルシー濃厚ホワイトソース

あやかさくら
あやかさくら @cook_40171759

ヘルシーなのに濃厚で美味しい♪失敗知らずの豆乳ホワイトソースです☆

このレシピの生い立ち
グラタンに使うホワイトソースを豆乳で代用してみました。豆乳ホワイトソースを使って作った南瓜グラタン レシピID : 19662022 オススメです♪

ヘルシーなのに濃厚で美味しい♪失敗知らずの豆乳ホワイトソースです☆

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豆乳deヘルシー濃厚ホワイトソース

あやかさくら
あやかさくら @cook_40171759

ヘルシーなのに濃厚で美味しい♪失敗知らずの豆乳ホワイトソースです☆

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材料

1人分
  • 豆乳 200ml
  • 新玉ねぎ 1/2個
  • 小麦粉 大さじ1
  • 炒め油 適量
  • 塩コショウ 少々
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    玉ねぎの皮を剥く

    • 豆乳deヘルシー濃厚ホワイトソース作り方1写真
  2. 2

    みじん切りにする

    • 豆乳deヘルシー濃厚ホワイトソース作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバターを入れて温める

    • 豆乳deヘルシー濃厚ホワイトソース作り方3写真
  4. 4

    刻んだ玉ねぎを加えて炒める

    • 豆乳deヘルシー濃厚ホワイトソース作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎが透き通ったら小麦粉を加えてまぶすように炒める

    • 豆乳deヘルシー濃厚ホワイトソース作り方5写真
  6. 6

    全体的にしんなりしたら火を弱める

    • 豆乳deヘルシー濃厚ホワイトソース作り方6写真
  7. 7

    豆乳を加えて火加減を調整しながらかき混ぜる

    • 豆乳deヘルシー濃厚ホワイトソース作り方7写真
  8. 8

    焦げないように気をつけながら煮詰める

    • 豆乳deヘルシー濃厚ホワイトソース作り方8写真
  9. 9

    全体的にとろみが付いたら塩コショウで味を整えて完成！

    • 豆乳deヘルシー濃厚ホワイトソース作り方9写真

コツ・ポイント

焦げ付きやすいので、かき混ぜる時はフライパンの底から！

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あやかさくら
あやかさくら @cook_40171759
2014/03/24 16:50に公開

このレシピのキーワード

豆乳 新たまねぎ バター 小麦粉

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