春キャベツとコーンのサッパリ！おにぎり
コディバ @cook_40067688
博多育ちの
『くばら キャベツのうまだれ』
で、寿司酢とは一味違う！
サッパリおにぎりの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
「キャベツのうまだれ」と梅肉を組み合わせるのがマイブームで、たぬきご飯みたいにしたくて♪作ってみました。
春キャベツとコーンのサッパリ！おにぎり
博多育ちの
『くばら キャベツのうまだれ』
で、寿司酢とは一味違う！
サッパリおにぎりの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
「キャベツのうまだれ」と梅肉を組み合わせるのがマイブームで、たぬきご飯みたいにしたくて♪作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
博多そだちの くばら『キャベツのうまだれ』を使います。
黒酢入りのサッパリタイプ！
関西（京都）や愛知県にも売ってます。 -
- 2
キャベツは１ｃｍ角切り、大葉は千切りにする。
- 3
うまだれ、梅肉をよく混ぜ合わせ、②のキャベツと大葉、コーン、白胡麻を入れ、キャベツがしんなりするまで置く。
-
- 4
③に揚げ玉を加えザックリと混ぜ、温かいご飯に入れ、よく混ぜ合わせおにぎりにする。（ご飯は熱い方が良い）
-
コツ・ポイント
ご飯が柔らかい時は、うまだれを大さじ１にして、キャベツをうまだれによく絡めるように混ぜる。
うまだれをしっかりキャベツに漬けると、ご飯に馴染みます。
今回は雑穀米ですが、白米なら春らしい鮮やかな色になります。
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