サーモン・アボカド・林檎のマリネ

おかあの台所 @cook_40053285
林檎の酸味でさっぱりしたマリネになります。
このレシピの生い立ち
いつものサーモンとアボカドにアレンジしてみたくて林檎を入れてみました。
サーモン・アボカド・林檎のマリネ
林檎の酸味でさっぱりしたマリネになります。
このレシピの生い立ち
いつものサーモンとアボカドにアレンジしてみたくて林檎を入れてみました。
作り方
- 1
林檎は皮を剥いていちょう切りにする。
アボカドは皮を剥いて2cm位の角切りにする。 - 2
分量のオリーブオイル、レモン汁、塩、胡椒を混ぜ合わせる。
- 3
スモークサーモンを入れたらマリネソースを回しかけ冷蔵庫で味がしみるまで寝かせる。
コツ・ポイント
林檎は少し硬めの酸味のあるものが合います。
冷蔵庫でしっかり味を馴染ませて下さい。
スモークサーモンの塩気があるので塩は控えめが良いと思います。
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