塩揉みキャベツで！最近のうちのタコライス
B～茶 @cook_40130017
いつの頃からか、うちのタコライスはこんな風。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの子どもに何とか食べさせたい！レタスより塩で揉んだキャベツ、湯むきしたトマト、大人にはさっぱりと白髪ネギか刻みネギをトッピング。タコミートの中にはあのスパイシーな味で隠せる野菜なら何でもぶっこむ！お陰でこの調理の場合のみ食べる様に。
塩揉みキャベツで！最近のうちのタコライス
いつの頃からか、うちのタコライスはこんな風。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの子どもに何とか食べさせたい！レタスより塩で揉んだキャベツ、湯むきしたトマト、大人にはさっぱりと白髪ネギか刻みネギをトッピング。タコミートの中にはあのスパイシーな味で隠せる野菜なら何でもぶっこむ！お陰でこの調理の場合のみ食べる様に。
アプリでひらく作り方
- 1
下ごしらえをしておく。キャベツは千切り塩もみ、トマトは湯剥きで刻み、玉ねぎエリンギみじん切り、ネギはみじん切り等
- 2
タコライスの素によると2人分で肉300なのを玉ねぎエリンギで増量、追加調味料を駆使しカサ増しw。
- 3
炊きたてご飯にチーズ、キャベツ、ミート、チーズ、周囲にトマト、刻みネギをのせて完成。
- 4
元々クックパッド先生達のレシピ参考にしたりのミキシング＋市販のレトルトだからオリジナリティ低い！
コツ・ポイント
過去に春菊、小松菜、セロリ（茎や葉の残り部分）、ほうれん草、水菜、ブロッコリー、有りもので子どもが嫌がりそうなものをこれでもかとタコミートに混入。キャベツは多めの塩でガッツリ揉んで、一度水に晒して力の限り絞ったものを使うのが特徴かな？
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19647250
