竹輪、コンニャク、牛肉は5ミリくらいの厚みで切っておく。
唐辛子はタネを取っておく。
ニンニクもスライスしておく。

フライパンに、ごま油、ニンニク、唐辛子を炒める（焦げない様に中弱火）
ニンニクは皿に取り出しておく。

牛肉とコンニャク、焼きめが付くまで炒める。

その後、ちくわも入れて炒める。

調味料、酒→砂糖→みりんの順番で味付けする。
それぞれの調味料、全体に絡めて味をつけてから次の調味料を入れる事。

その後、最後の仕上げに醤油を入れて絡めます。

水分がある程度、少なくなれば出来上がり！

最後に、ニンニクとゴマを入れて絡めれば出来がり！