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家にあるものだけで!簡単白身魚のグラタン
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家にあるものだけで!簡単白身魚のグラタン-レシピのメイン写真

家にあるものだけで!簡単白身魚のグラタン

豆乳ばなな
豆乳ばなな @cook_40053795

あるものだけで、白身魚の簡単グラタン。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた思い出の味です。

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材料

2人分
  • 白身魚(鱈など) 2切れ
  • 野菜
  • ソース 大さじ3
  • マヨネーズ 大さじ3
  • ケチャップ 大さじ3
  • カレー粉 大さじ3
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作り方

  1. 1

    野菜を切る。今回は玉ねぎ、アスパラガスです。薄目のほうが火の通りがいいです。白身魚も食べやすい大きさに切る。

    • 家にあるものだけで!簡単白身魚のグラタン作り方1写真
  2. 2

    オリーブ油もしくは、バターを少量器に塗り、野菜、白身魚をのせる。

    • 家にあるものだけで!簡単白身魚のグラタン作り方2写真
  3. 3

    ケチャップ、マヨネーズ、ソース、カレー粉を同率で混ぜたソースを作り、かける。

    • 家にあるものだけで!簡単白身魚のグラタン作り方3写真
  4. 4

    オーブン、180°で25分焼く。

    • 家にあるものだけで!簡単白身魚のグラタン作り方4写真

コツ・ポイント

時間があれば、野菜に火を通して水分を抜くと、焼き上がりに出てくる水分が減り、オーブンの時間も短めですみます。
生で入れると少ししゃきっとした食感になって、それも美味しいです。
今回は途中で、卵を入れてみました。

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豆乳ばなな
豆乳ばなな @cook_40053795
2014/03/24 12:01に公開

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