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材料3つ!しっとり鶏胸肉の生姜醤油焼き
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材料3つ!しっとり鶏胸肉の生姜醤油焼き-レシピのメイン写真

材料3つ!しっとり鶏胸肉の生姜醤油焼き

ペタロー
ペタロー @cook_40075975

材料3つで簡単にできます
このレシピの生い立ち
鶏天が食べたかったけど、衣を別で作るのと、あげるのがめんどくさかったため。

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ペタロー
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材料

1-2人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • 生姜 一かけ
  • 天ぷら粉 大さじ3くらい
  • 醤油 大さじ1くらい
  • 酒 大さじ1くらい
  • 水 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を厚さ8ミリくらいのそぎ切りにする

  2. 2

    ボールに鶏胸肉とすりおろした生姜、醤油、お酒をいれて手で揉み込む。

  3. 3

    ボールに天ぷら粉を入れて混ぜる。
    こなっぽかったら水を足して、衣をとろっとさせる。(水は大さじ2-3くらいかな

  4. 4

    フライパンにサラダ油をやや多めに入れて、両面焼く。

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ペタロー
ペタロー @cook_40075975
2015/12/25 11:31に公開
作るの大好き、食べるの大好き!料理本大好きで、最低月10冊は読んでます。
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このレシピのキーワード

酒 テンプラ粉 しょうが 鶏胸肉

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