うな次郎をお皿にのせ、タレをかけ600Wの電子レンジで30秒温め、一口大に切ります。

レタスは1枚ずつ冷水に放ち、水気を良く切って一口大にちぎります。

トマト、きゅうりも大きさを合わせて一口大に切ります。

ボウルにドレッシングを入れて①のうな次郎と野菜を投入し、トスするようにして全体を合えます。

器に1人前ずつ盛り付け、根元を切り落とした買いわれを上に散らします。