野菜は食感を残すために大きめにカット。よく噛んでいるとしみじみお野菜が美味しい～♪冷蔵庫の残り野菜で作りました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に半端に残っていた野菜を炒め物以外に何とかできないかと思って。笑。
いつもならみんな千切りにしちゃうところですが食感を残すためにやや大きめカットにしてみたら家族に好評でした。