もう一品に！小松菜の煮浸し

Name: もう一品に！小松菜の煮浸し
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 ２~３わ; 油揚げ 1枚; ◇水 ２cup; ◇だしの素（顆粒） 小さじ１; ◇醤油 大さじ２; ◇酒 大さじ１; ◇みりん 大さじ１; ◇砂糖 大さじ１

ワインパープル @cook_40146170

2014.8.8話題入り♡ありがとうございます！煮汁に入れるだけ！あっという間にできちゃうのに、立派な副菜です♪
このレシピの生い立ち
実家でよく母が作ってくれていました。
これなら我が子もよく食べてくれます。

もう一品に！小松菜の煮浸し

ワインパープル @cook_40146170

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材料

小松菜２~３わ
油揚げ 1枚
◇水２cup
◇だしの素（顆粒）小さじ１
◇醤油大さじ２
◇酒大さじ１
◇みりん大さじ１
◇砂糖大さじ１

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作り方

1

鍋に◇の材料すべてを入れて熱する。
2

小松菜は洗って、３~４㎝に切る。
油揚げは熱湯で油抜きした後、食べやすい大きさに切る。
3

１が沸騰する直前に２を入れ、全体に火が通るまで熱する。
（ほんの２~３分）
4

火を止め、ふたをして数分待てば、味がよくしみ込みます。
5
のらぼうでも試してみました♪素材の味がしっかり残っていて、こちらもおススメです♡
茎も柔らか~い♡
6

2014/4/10
2日前に作ったものを食べてみたら、味が染みててもっと美味しくなってました♡

コツ・ポイント

しめじ、ちくわ、大根などなど…あとはアレンジ自在です♪

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つくれぽ

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ワインパープル @cook_40146170

2014/03/20 23:05に公開

都内で畑しごとを楽しむ50代。家族：海外出張多い夫、札幌で一人暮らしの大学生息子、軽音ベーシストの大学生娘、柴犬ろん（♀）家族のために~美味しいお料理を~なんて思いながら始めたクックですが、最近ではすっかり自分の趣味であるミニチュア製作にうつつを抜かしてしまってます。それでもやはり、頼りになる皆さまのレシピ、これからも参考にさせていただきます♪

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