フライパンで♪ ショコラチーズケーキ♡
ちびdevil @cook_40237445
材料を計って、混ぜて、焼くだけ！
しっとり・もっちり食感のチーズケーキ☆
このレシピの生い立ち
先輩から教えていただいたレシピ(電磁調理器Ver.)の覚え書。
ガスコンロVer.
フライパンで♪ ショコラチーズケーキ♡
材料を計って、混ぜて、焼くだけ！
しっとり・もっちり食感のチーズケーキ☆
このレシピの生い立ち
先輩から教えていただいたレシピ(電磁調理器Ver.)の覚え書。
ガスコンロVer.
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズは常温で柔らかくしておく。
その間に他の材料を計量し、FP(またはミキサー)へ。 - 2
フライパンにサラダ油orバター(分量外)を薄くのばし、クッキングペーパーをセットする。
- 3
全ての材料をFP(またはミキサー)へ入れたら、なめらかになるまで混ぜる。
- 4
３をフライパンへ流し込み、蓋をして弱火で20分焼く。
注）蓋を開けるとき、水滴がケーキに落ちないよう、水平に開ける。
- 5
表面がまだ半生っぽい場合は引き続き弱火で3〜5分焼く。
表面が乾いたら火を止め、5〜10分蒸らす。
- 6
クッキングペーパーを取り、お皿へ。
できあがり☆
コツ・ポイント
私はステンレス製のフライパンを使用しましたが、フライパンの種類やコンロの火力によって “弱火” でも焦げてしまったり、なかなか表面が乾かないことがあるかもしれません…
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