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IHで半熟卵(☆_☆)
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IHで半熟卵(☆_☆)-レシピのメイン写真

IHで半熟卵(☆_☆)

疾風尽頼
疾風尽頼 @cook_40254751

固いより半熟!! という方は作ってみては?
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一度食べたらやめられなくなります**

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疾風尽頼
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材料

1人分
  • たまご 1
  • 塩 一つまみ
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作り方

  1. 1

    火力は20で沸騰するまで待ちます。
    沸騰してきたら味噌汁の味噌を溶かす網を使ってたまごを徐々に入れます。

  2. 2

    20秒ほど経ったあと、火力を11まで落とします(その後お湯が溢れそうになったら火力を弱める)。

  3. 3

    最後のたまごを入れ終わった直後、5分〜5分30秒ほど茹でます。

  4. 4

    時間が経ったら火をとめ、ボールとザルにお湯ごと写します。同時に冷水をたまごにかけます。(剥きやすいようにむいてください)

  5. 5

    あとはお好みで塩などをかけてできあがりです。

コツ・ポイント

火をとめたら素早く冷水へ!!熱湯に放置しておくと余熱でどんどん固くなってしまいます!

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疾風尽頼
疾風尽頼 @cook_40254751
2012/10/01 14:05に公開

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卵

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