ごぼうはささがきにして、水につけておく。

油揚げは油抜きをして、短冊に切っておく。ツナ缶は油を切っておく。

干し椎茸は戻してスライスする。(スライス干し椎茸ならそのまま米を水につけるときに入れると時短！)

米を研いで、水を二合の線より少ししたまで入れる(時間があれば浸せき)調味料を加え、材料も混ぜて、炊飯！

出来上がり！

【アレンジ】人参などを入れると彩りアップ！キノコはなんでもあいます。米が一合増えるごとに大さじ1ずつ調味料増やします。