フライパンを熱して、ごま油を一回り落とした後、イカナゴのくぎ煮を適量炒めます。

醤油、酒を少々くわえて炒めます。

料理酒を切らしていたので、いただき物の芋焼酎を使わせていただきましたが、酒ならOK

山椒を全体にふりかけ炒めます。

炒め物の火を消します。それから総額100円程度の固形カマンベールチーズを横4縦3等分に切ります。

お皿に盛り付けて完成。