えりんぎを縦に4等分し、さらに2等分。えのきは石づきを取ってばらばらに。ネギは7〜8mmの斜め切りにする。

アルミホイルの準備をする。
たらを置く場所に、小さくカットしたアルミホイルを二重で敷くと、汁がもれにくくなります。

アルミホイルに1の材料を並べ、その上にたらをのせる。まんべんなく酒をかけ、ブラックペッパーを少々振りかける。

アルミホイルの上下左右をくるくる巻いて、しっかり閉じる。トースターで20〜25分焼く。（我が家のトースターは1000W）

ポン酢をかけて、召し上がれ♪