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茄子と豚肉♡さっぱり甘酢炒め
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茄子と豚肉♡さっぱり甘酢炒め-レシピのメイン写真

茄子と豚肉♡さっぱり甘酢炒め

かもめちゃん!
かもめちゃん! @cook_40152558

夏に嬉しい♡お酢がきいてるさっぱりな一品です♡
このレシピの生い立ち
夏でも、さっぱりお肉が食べたかったので♡

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茄子と豚肉♡さっぱり甘酢炒め

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材料

2人分
  • 豚肉 150〜200g
  • 茄子 中1本
  • 片栗粉 小さじ1/2
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ★を混ぜ合わせる。

    • 茄子と豚肉♡さっぱり甘酢炒め作り方1写真
  2. 2

    茄子は乱切りにし水にさらす。

    • 茄子と豚肉♡さっぱり甘酢炒め作り方2写真
  3. 3

    サラダ油をひいたフライパンで、豚肉を炒める。

    • 茄子と豚肉♡さっぱり甘酢炒め作り方3写真
  4. 4

    豚肉に火が通ったら、茄子を入れ炒める。

    • 茄子と豚肉♡さっぱり甘酢炒め作り方4写真
  5. 5

    茄子が少ししんなりしたら、片栗粉をふる。

    • 茄子と豚肉♡さっぱり甘酢炒め作り方5写真
  6. 6

    ★を入れ、煮詰めたら完成。

    • 茄子と豚肉♡さっぱり甘酢炒め作り方6写真

コツ・ポイント

火加減は弱火から中火でお願いします♡

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かもめちゃん!
かもめちゃん! @cook_40152558
2017/08/05 05:57に公開
たぶん1番簡単なレシピ!を目指してます!夢は自分のレシピ本発行すること!未就学児の娘が3人おり1人は自閉症スペクトラムです。バタバタな毎日でも作れるレシピ考案するのが好きです。2つのレシピ書籍掲載していただきました→『2018レシピブログ人気おかずランキング』『2019みんなの簡単&おいしい基本のレシピ』ありがとうございます!
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 豚肉 片栗粉

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