超簡単！水菜と人参のおひたし風

Name: 超簡単！水菜と人参のおひたし風
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水菜 80g（中くらいの株2束くらい）; 人参 50g（1/2本程度）; ポン酢 大さじ1.5; かつお節 一掴み

ちょっとレンジでチンするだけで、水菜がモリモリ食べられます。
さっぱりしているので、副菜にちょうど良い♪
このレシピの生い立ち
おうちコープのおまかせ野菜セットに毎週入ってくる水菜・・・
サラダも味噌汁も飽きたので、一気に消費したくてレンチンしてみました。

材料

2人分

レシピというのもおこがましいほど簡単です。
人参がなくても、水菜だけでも十分美味しいです。
水菜は加熱すると嵩が減るので、「えっ！？」と思うほど使っても全然平気！
かつお節も、ガシッ！と豪快にかけると香り豊かで美味しいです。

n_lingmu @cook_40085596

2012/07/19 11:17に公開

三度のメシよりメシが好き。とにかくウマイもんが食べたい！

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