いちご大福 30分
たまえlala @cook_40095658
とても優しい味のいちご大福です！
このレシピの生い立ち
タッパーウェアを買った時に教えていただいたレシピです。もう1000個は作ったと思います(^○^)
いちご大福 30分
とても優しい味のいちご大福です！
このレシピの生い立ち
タッパーウェアを買った時に教えていただいたレシピです。もう1000個は作ったと思います(^○^)
アプリでひらく作り方
- 1
蓋つきのボールに白玉粉・砂糖・水を入れてよく混ぜる
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- 2
蓋をして、1回目電子レンジ（600W）で2分かけて取り出してよく混ぜる
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- 3
2回目2分電子レンジにかけて取り出してよく混ぜる
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- 4
3回目1分電子レンジにかけて取り出してよく混ぜる
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- 5
クッキングシートに片栗粉をふり、その上に④で出来た生地をのせ、熱いうちに10個に分ける
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- 6
手のひらに片栗粉をつけ、平らにしたもちの上に小豆あんをのせ、その上にイチゴをのせ、もちを引っ張りつつむ
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- 7
形を良くして出来上がり！
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コツ・ポイント
イチゴはあまり大きいとつつむのが大変なので、小ぶりの方がいいです。
もちを10個に分ける時は、スケッパーをつかうとべとつかず手早く分けれます。
もちは熱いうちにつつみます。
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