スナップエンドウは筋を取り、熱湯で５分程ゆでる。

春キャベツは食べやすい大きさに切り、スナップエンドウを茹でたお湯に付けてしんなりさせる。水気を切っておく。

ゆで卵をあらかじめ作っておき、食べやすい大きさにザク切り。

ボールにマヨネーズと食べるラー油を混ぜて、全部の材料を入れて混ぜます。味が薄いと感じる方は、マヨネーズで調整を！